Menü Nr. 1
Kokossuppe mit Tofu, Champignons und Koriander F), J)
Gebratener Tofu nach kambodschanischer Art
mit verschiedenem Gemüse A)
Gebackene Bananen mit Honig G)
Preis pro Person
15,50 €
Menü Nr. 2
Kokossuppe mit Garnelen und Minze F), J)
Flambierte Ente kross gebraten mit verschiedenem Gemüse E), G)
Gebackene Ananas mit Honig G)
Preis pro Person
17,50 €
Menü Nr. 3
Gebratene Frühlingsrollen (2 Stück) E), G)
Hühnerfleischcurry mit Kokosmilch C)
Zuckerpalmfrucht mit Süßreis und Kokosmilch 8), G)
Preis pro Person
16,50 €
Menü Nr. 4
Gebratene Frühlingsrollen (2 Stück) E), G)
Hühnersuppe mit Zitronengras F), J)
Zartes Rindfleisch und Hühnerfleisch am Tisch gegrillt
mit verschiedenen Beilagen A)
Gebackene Bananen und Ananas mit Honig G)
Für 2 Personen
40,00 €
Menü Nr. 5
Gefüllte Reispapierrollen mit Hühnerfleisch, Garnelen,
Sojakeimlingen und Minzeblättern G)
Gebratene Frühlingsrollen (2 Stück) E), G)
Kambodschanisches Fondue mit Hühnerfleisch, Garnelen,
Tintenfisch und verschiedenem Gemüse F)
Frische Mango mit Vanilleeis (enthält Milch)
Für 2 Personen
42,00 €

 

A) gewürzt nach kambodschanischer Art
- enthält: Zitronengras, Kurkuma, Galgant, Bergamonzitronenblätter, Knoblauch, Erdnüsse, Salz, Zucker, Fischsoße
B) gewürzt nach kambodschanischer Art für Vegetarier
- enthält: Zitronengras, Kurkuma, Galgant, Bergamonzitronenblätter, Knoblauch, Erdnüsse, Salz, Zucker, Sojasoße (E150a = 1), E202 = 2), E631 und E627 = 4))
C) Curry
- enthält: Currypaste, Kokosmilch, Kurkuma, Galgant, Knoblauch, Sternanis, Salz, Zucker, Sojasoße (E150a = 1), E202 = 2), E631 und E627 = 4))
D) gewürzt mit Austernsoße
- enthält: Knoblauch, Salz, Zucker, Pfeffer, Sojasoße (E150a = 1), E202 = 2), E631 und E627 = 4)), E621 = 4, 150a = 1 und mit Tomatenmark
E) gewürzt mit Austernsoße
- enthält: Knoblauch, Zucker, Salz, Pfeffer, Sojasoße (E150a = 1), E202 = 2), E631 und E627 = 4)), E621 = 4, 150a = 1
F) gewürzt mit Tom Yam
- enthält: Salz, Zucker, Pfeffer, Sojasoße (E150a = 1), E202 = 2), E631 und E627 = 4)), Tamarindenpulver, E621 = 4, E160c = 1, E211 = 2 sowie mit Tomatenmark, Knoblauch
G) enthält eine Getreideart: Weizenmehl, Tapioka oder Reismehl
H) gewürzt mit Fischsoße
- enthält: Fisch, Meeresfrüchte, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker
J) Tamarindenpulver
Wir verwenden “Mamasita’s Tamarindenwürzmischung”: 20,2 % Tamarindenpulver, Salz, E330 Säureregulator, E621 Geschmacksverstärker, Tomatenpulver, Reismehl, Rohrzucker, schwarzen
Pfeffer. Kann Spuren von Weizen, Fisch, Erdnüssen, Soja und Milch enthalten.