21. Sach Ko Ang Slökkrey
Fleischspieße mit Zitronengras, Salat, Paprika,
Sojasprossen, Karotten, Gurke, Weißkohl, Sesam,
gewürzt nach kambodschanischer Art A) und mit Fischsoße H) 
13,00 €
22. Sach Ko Ang Siiw
Marinierte Fleischspieße mit Salat, Paprika,
Sojasprossen, Karotten, Weißkohl, Sesam,
gewürzt mit Sojasoße, Knoblauch und Fischsoße H)
13,00 €
23. Cha Sach Ko Kroeung
Gebratenes Rindfleisch mit Auberginen,
Galanga, Bergamonzitrone, Bambus, Sojasprossen, Champignons,
Paprika, Poree, Karotten, Erdnüsse,
gewürzt nach kambodschanischer Art A) 
13,00 €
25. Lok Lak
Kurzgebratenes Rindfleisch auf Salat, mit Gurken, Tomaten, Eisbergsalat, Zwiebeln, Poree,
gewürzt nach kambodschanischer Art A) und mit Austernsoße D) 
13,50 €
26. Samlar Ktis Dong
Rindfleisch mit Bambus, Karotten, Zwiebeln,
Paprika in Kokosmilchsauce, Curry C)
13,00 €
29. Cha Sach Ko Sondek
Gebratenes Rindfleisch mit grünen Bohnen, Champignons, Karotten, Zwiebeln, Paprika,
Poree, Erdnüsse, gewürzt nach kambodschanischer Art A)
13,50 €
30. Samlar Kroeung Ko
Rindfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Zitronengras,
Bergamonzitronenblättern und Auberginen,
gewürzt nach kambodschanischer Art A) und mit Tamarindenpulver J), C)
13,00 €
   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A) gewürzt nach kambodschanischer Art
- enthält: Zitronengras, Kurkuma, Galgant, Bergamonzitronenblätter, Knoblauch, Erdnüsse, Salz, Zucker, Fischsoße
B) gewürzt nach kambodschanischer Art für Vegetarier
- enthält: Zitronengras, Kurkuma, Galgant, Bergamonzitronenblätter, Knoblauch, Erdnüsse, Salz, Zucker, Sojasoße (E150a = 1), E202 = 2), E631 und E627 = 4))
C) Curry
- enthält: Currypaste, Kokosmilch, Kurkuma, Galgant, Knoblauch, Sternanis, Salz, Zucker, Sojasoße (E150a = 1), E202 = 2), E631 und E627 = 4))
D) gewürzt mit Austernsoße
- enthält: Knoblauch, Salz, Zucker, Pfeffer, Sojasoße (E150a = 1), E202 = 2), E631 und E627 = 4)), E621 = 4, 150a = 1 und mit Tomatenmark
E) gewürzt mit Austernsoße
- enthält: Knoblauch, Zucker, Salz, Pfeffer, Sojasoße (E150a = 1), E202 = 2), E631 und E627 = 4)), E621 = 4, 150a = 1
F) gewürzt mit Tom Yam
- enthält: Salz, Zucker, Pfeffer, Sojasoße (E150a = 1), E202 = 2), E631 und E627 = 4)), Tamarindenpulver, E621 = 4, E160c = 1, E211 = 2 sowie mit Tomatenmark, Knoblauch
G) enthält eine Getreideart: Weizenmehl, Tapioka oder Reismehl
H) gewürzt mit Fischsoße
- enthält: Fisch, Meeresfrüchte, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker
J) Tamarindenpulver
Wir verwenden “Mamasita’s Tamarindenwürzmischung”: 20,2 % Tamarindenpulver, Salz, E330 Säureregulator, E621 Geschmacksverstärker, Tomatenpulver, Reismehl, Rohrzucker, schwarzen
Pfeffer. Kann Spuren von Weizen, Fisch, Erdnüssen, Soja und Milch enthalten.